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【送料無料】山東のやぶきたサンプル ※おひとり様1個限りお試しいただけます

送料無料クーポン:8RCWJCHA938 ※おひとり様1回限りご利用いただけます

CHA938
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茶草場農法のお茶

茶園の畝間に刈敷きを行う茶草場農法によって、お茶の味や香りが良くなると言われています。
おいしいお茶づくりのために“ひと手間”かけられた商品を、ぜひ味わってみてください。

静岡の茶草場農法

「茶草場農法」とは、茶園の畝間にススキやササを主とする刈敷きを行う伝統的農法のことで、昔は日本中どこにでも見られた、ありふれた里山の風景でした。農業や人々の生活が近代化したことにより、この農法は減少の一途をたどり、現在は静岡県の掛川市、菊川市、島田市、牧之原市、川根本町の限られたエリアでのみ続けられています。その代表的な地が、静岡県掛川市東山地区です。

生産者の声

「茶草場農法」の継続・継承のためには、茶草場の管理者である茶農家の意欲の向上や担い手の育成が重要です。実際の茶草場農法の現場で、これからのお茶づくりを担う若手生産者たちにインタビューしました。東山で生まれ、大学進学や就職でいったん故郷を離れた者、また会社に就職して別の視点からお茶を見てきた者など、それぞれの経験を自分の中で吸収し、柔軟に農業に取り組んでいる若き生産者たち。

NEWS

低糖質スイーツのお取り扱いを始めました

低糖質スイーツのお取り扱いを始めました

CHA938にて、身体に優しい低糖質スイーツのお取り扱いを始めました。 どれも茶草場農法で栽培されたお茶をふんだんに使用しています。 自然に優しい栽培方法である茶草場農法で作られたお茶と一緒に、ぜひお召し上がりください。 ■セット商品 CHA938 SWEETS BOX 1 CHA938 SWEETS BOX 2 ■単品 【低糖質】緑茶のガトーショコラ 【低糖質】緑茶のチーズバターサンド  

ギフト包装を無料で承ります

ギフト包装を無料で承ります

大切な方への贈り物に。 ギフト包装を無料で承ります。 メッセージカードもお付けすることができますので、ぜひご利用ください。 複数のラッピングをご希望の場合、ご購入手続きの際に備考欄へ個別の組み合わせをご指示ください お品物の形によってラッピングの種類はこちらで決めさせていただきますのでご了承ください。 お品物の形状や発送方法により発送途中でラッピングがきれいに保てないと思われるものはラッピング用の紙袋を同梱させていただきますので、お客様ご自身で袋に入れていただきますようお願いいたします。

「CREA」に掲載されました

「CREA」に掲載されました

本日6/7発売の雑誌「CREA」の別冊に掲載されました。 今回の別冊は「おうちで夏を楽しむお取り寄せ」です。   ぜひお手に取ってご覧ください。 美味しそうなものもたくさん載っていますよ。  

CHA938 BLOG

#05 お茶の種類によって原料は違うの?

#05 お茶の種類によって原料は違うの?

お茶といっても、「緑茶」、「ウーロン茶」、「紅茶」、「玄米茶」・・・など、いろんな種類がありますよね。 これらのお茶、製造方法が違うだけで、どれも原料は同じ「茶の樹」の芽を摘んで加工した物。 つまり一緒なんです! 違うのは「製造方法」。 「緑茶(不発酵茶)」、「紅茶(発酵茶)」、「ウーロン茶(半発酵茶)」の三つに大別されます。 緑茶はさらに「蒸し製」と「釜炒り製」に分けられます。 その他、産地、製造の時期・季節、製造方法、品種別などを加えると、茶の種類は多くの嗜好に応えていくためには無数ということになります。   CHA938で主に取り扱っているお茶は「深むし煎茶」。 茶葉を長く蒸して渋みを抑え、マイルドな味にしたものです。 他にも、 ・高圧で炒った米などを混ぜたもので、香ばしい玄米の香りがぴったり合った風味豊かな「玄米茶」 ・3年間熟成し高温焙煎した、身体を温める低カフェインの「熟成番茶」 など、お取り扱いしております。 どれも同じ茶葉から出来ているのに、製造方法によって味が変わっているんです。 お茶の樹の品種によっても味が異なってきたりします(やぶきた、さえみどりなど)。 ぜひいろいろ飲み比べてみて下さいね。

#04 電子レンジで簡単!soy green teaレシピ

#04 電子レンジで簡単!soy green teaレシピ

簡単にティーバッグでお茶を飲みたい!でもお湯を沸かすのも面倒だなという時、電子レンジを使って簡単に淹れてみてはいかがですか? 今回はCHA938の緑茶ティーバッグを使ってsoy green teaを作ってみたのでご紹介いたします。簡単、美味しい、ヘルシーです!
#03 ティーバッグのお茶の淹れ方(水出しVer.)

#03 ティーバッグのお茶の淹れ方(水出しVer.)

お茶のティーバッグと言われると、みなさんどのようなものを思い浮かべますか?多くの人はひも付きの平たいタイプを思い浮かべるのではないでしょうか。
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