CHA938Blog — お茶

新茶は、一般的に4月下旬から5月上旬にかけて出荷されます。掛川市の新茶は、茎を含めた茶葉全体が細く柔らかく、味わいも繊細で香りが高いと評価されています。

日本で生産されるお茶はほとんどが「緑茶」です。緑茶は様々な種類に分類されることはご存知でしょうか。代表的なお茶の種類について、分かりやすく簡単に説明します。