CHA938BLOG

#16 中秋の名月! お茶と団子で日本の風情を味わいましょう。

#16 中秋の名月! お茶と団子で日本の風情を味わいましょう。

2023年の中秋の名月は、9月29日です。日本人が秋を意識し始めるのは、お月見の頃からでしょうか。お月さまを眺めながらお団子と日本茶を堪能しましょう。

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#15 緑茶で夏バテ解消!

#15 緑茶で夏バテ解消!

まだまだ暑い日が続きます。 夏バテの身近な予防法の1つとして、緑茶がおすすめです。 緑茶は夏バテ対策に非常に適している飲み物であり、 その効果は以下のような要素によってもたらされます。

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#14 世界農業遺産認定シールについて

#14 世界農業遺産認定シールについて

茶草場農法で作られたお茶には「世界農業遺産認定シール」が貼られています。 ”世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会”が管理する認定制度で、環境保全の啓発、茶草場農法のお茶のブランド化、茶草場農法の継承などを目的として導入されています。

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煎茶の淹れ方

#13 基本的な美味しい煎茶の淹れ方

お茶の味は人により感じ方が異なります。甘さ、旨味、渋さ、人により好きなお茶の味が違うので、必ずしも正解があるわけではありません。 基本となる、失敗の少ない「美味しいお茶(3人分)」の淹れ方をご紹介します。

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